?
 学校澳门葡京手机APP  资讯澳门葡京手机APP  许职要闻  通知公告  院部动态   媒体看我  高职视点  阳光网  杏坛百家讲堂  教学科研 
    通知公告
 
 
当前位置: 澳门葡京手机APP>>资讯网>>院部动态 >>正文
我校举办食品卫生安全常识讲座
2014-11-19 00:00  

为加强食品卫生安全的管理,建立标准化、规范化管理体系,11月18日下午,后勤餐饮服务中心在教学A楼115多媒体教室举办食品卫生安全常识培训,许昌市食品药品监督管理局王俊民科长受邀作题为《高校食堂食品安全管理操作规范》的讲座,我校餐厅全体管理人员、各楼层经理、经营窗口负责人及关键岗位工作人员近200人听取讲座。餐饮服务中心主任张红亮主持讲座。

讲座中,王俊民从组织管理、设施及布局、过程控制、台账资料、应急处理五个大的方面认真解读了《高校食堂食品安全管理操作规范》的内涵及具体操作步骤,并对参训员工在食品留样、餐具洗消等过程中存在的问题进行了耐心引导。整个培训简洁明了,气氛活跃。

通过培训,使参训人员对《高校食堂食品安全管理操作规程》有了进一步的了解,提高了对食品卫生安全重要性的认识,对于增强我校餐饮工作人员食品安全意识,自觉遵守食品安全管理操作规范,进一步做好食品卫生安全工作,都有着积极的促进作用。

(稿件来源:后勤服务中心??编辑:张红亮??发布人:刘世立)

关闭窗口

版权所有:澳门葡京手机APP 地址:河南省许昌市新兴路4336号 邮编4610001

XML 地图 | Sitemap 地图